Receta - Arroz al té verde con un toque de pimienta
 
Autor: 
Tipo de Receta: arroz
Tiempo de Preparación: 
Tiempo cocción arroz: 
Tiempo Total: 
Hola arroceros, os cuento porque se me ocurrió esta receta, ahora esta muy de moda cuidarse, hacer deporte y pensé que un arroz blanco con un toque de té seria perfecto para los deportistas y estar bien activados para sus entrenamientos, faltaría añadirle un poco de proteína y tendríamos una comida sana y muy buena.
Ingredientes
  • 500gr de arroz
  • 4 sobres de té verde
  • 1l caldo de verduras
  • Una cucharada de aceite de coco
  • 20gr de sal
  • Pimienta
  • Podemos añadir cualquier hierva aromática para darle nuestro toque personal.
Elaboración
  1. Lo primero ponemos una cucharada de aceite de coco, encendemos el fuego a media potencia y cuando alcance los 25 grados nuestra mantequilla de coco pasara a estado liquido y así podremos nivelar la paella y empezar a cocinar.
  2. Ahora incorporamos el arroz y lo sofreímos un poquito.
  3. Vertemos el caldo de verduras y subimos los fuegos a tope durante 5 minutos.
  4. Añadimos la sal y rectificamos al gusto
  5. También le puse un bote que tenia por casa de una hiervas: albhaca, oregano, cardamomo y romero, pero esto lo dejamos al gusto de cada uno. 😉
  6. Añadimos un poco de pimienta al gusto sin pasarnos.
  7. Bajamos los fuegos media potencia durante 5 minutos.
  8. Incorporamos los sobres de té dejando que suelten todo su aroma y sabor, tened mucho cuidado con que no se quemen las cuerdecitas que cuelgan por los extremos jejeje, os imagináis porque os lo digo ¿verdad?.
  9. Los últimos 5 minutos bajamos los fuegos al mínimo.
  10. Dejamos reposar y listo para comer.
  11. ¡Buen provecho arroceros!

 

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